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什么是“食育”？
食育，是通过食物、饮食相关过程进行的德、智、体、美、劳等多方面教育，从而培养健全的人格和丰富的人性。
食育的五个教育原则：
安全、自然、健康、快乐、创意。
食育的内容：
1.传承传统的饮食文化；
2.普及饮食的基本营养和安全知识，培养健康的饮食行为；
3.与自然环境协调的意识，感恩大自然提供我们食物；
4.培养日常生活的基本技能，如食品选购；
5.培养健全的人格及爱心；
6.培养艺术想象力和创造力。
请您给孩子“食育”教育
“食育”是一门接地气的教育，在“德智体美“素质教育中，“食育”是对孩子脑力、体力产生深远影响的基本教育，是一门能受益终身的应用科学。
在“德育”、“体育”已经被人们重视的今天，食育到底对孩子的生活有什么影响呢？。
食育最重要的作用就是帮助孩子好好吃饭。
孩子们“不爱吃饭”，并不是孩子的错。当你对自己所吃的食物一无所知的时候，自然提不起兴趣。家长们通常舍得花钱给孩子买这买那，却很少指着一样蔬菜告诉孩子，这是如何诞生、成长、收获，又是如何被烹饪上桌的，更鲜有家长会带着孩子到田间地头看一看。没有接触，孩子怎能爱上天然食物。各种加工零食来势汹汹，色素、添加剂、防腐剂在侵蚀着我们可爱的孩子。
食育，对于孩子极其珍贵和重要，伴随孩子一生的成长。
在我国，食育文化源远流长，既有“孔融让梨”等做人应该懂得礼让的经典故事，又有“饮食贵有节，做事贵有恒“的人生智慧。食育中蕴藏着众多深刻的国学精髓我们中国文化强调天人合一，让孩子从小学食育，动手创作，浇水施肥，了解土壤与自然。小朋友越小开始学食育，就能越早了解中国文化与自然规律。
爱上天然食物，发扬传统饮食文化，并最终培养孩子们健康的能力、生存的能力和爱的能力。
食育最重要的作用就是帮助孩子好好吃饭。
组织实践活动，带领幼儿探求食材生长的奥秘。在科技快速发展的当下，很多幼儿没有仔细观察过食材的长成，甚至有一些幼儿根本就没有仔细看过食材的种植。在经过家长和幼儿园的同意下，笔者带领幼儿在食育一日活动中进行一些简单的适宜的食材的种植，在种子种下后定时引领幼儿到种植地进行观察，再在食材长成后组织幼儿集体采摘，让幼儿在采摘中感受收获的喜悦和不易;也可以多举办一些种植类的节目。在进行完一系列的种植和观察之后，幼儿对食物会有一定的珍惜之心，在感受到农民伯伯的辛苦后自觉减少粮食的浪费，从而达到食育的目的
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